ŽELATINA IZPOLNJUJE GLOBALNO POTREBO PO TRAJNOSTNEM RASTU
V zadnjih letih mednarodna skupnost posveča vse več pozornosti trajnostnemu razvoju in po vsem svetu je bilo doseženo soglasje. Bolj kot kadar koli v zgodovini sodobne civilizacije potrošniki aktivno spreminjajo slabe navade v upanju, da bodo zgradili boljši svet. Človeško prizadevanje je trajnostno in odgovorno uporabljati vire planeta.
Tema tega novega vala odgovornega potrošništva je sledljivost in preglednost, kar pomeni, da ljudje niso več brezbrižni do virov hrane v svojih ustih, temveč želijo vedeti, od kod prihaja, kako je bila narejena in ali izpolnjuje vse pomembnejše etične standarde.
Želatinaje zelo trajnostna in strogo podpira standarde dobrega počutja živali. Želatina je nekakšna večnamenska surovina z značilnostmi obstojnosti.
Najpomembnejša stvar pri želatini je, da prihaja iz naravnih virov in ni kemično sintetizirana, kar jo razlikuje od mnogih drugih živilskih sestavin na trgu.
Želatina je varna beljakovina, ki jo najdemo in pridobivamo iz kože in kosti živali, ki jih gojijo ljudje. Zato želatina ni le dragoceno hranilo, temveč tudi spodbuja polno izkoriščanje živali (gojenih za meso za prehrano ljudi), kar prispeva k prehranskemu gospodarstvu brez odpadkov.
Kot odličen proizvajalec želatine imamo v podjetju Gelken Gelatin vzpostavljene postopke za zagotavljanje popolne sledljivosti. Zagotavljamo vir surovin in smo zavezani k zagotavljanju varnega izdelka potrošnikom. Skozi celoten proizvodni proces sledimo več kontrolnim korakom, da zagotovimo, da želatina izpolnjuje vse trenutne standarde kakovosti in varnosti.
Druga prednost, ki jo lahko ponudi industrija želatine, je, da se stranski proizvodi iz procesa proizvodnje želatine lahko uporabljajo kot krma ali kmetijsko gnojilo ali celo kot gorivo, kar še dodatno prispeva k prispevku želatine k gospodarstvu brez odpadkov.
Čas objave: 4. avg. 2021
