Želatinaje popolnoma naraven izdelek.Pridobiva se iz živalskih surovin, ki vsebujejo kolagen.Te živalske surovine so običajno svinjske kože in kosti ter govedina in goveje kosti.Želatina lahko veže ali želira tekočino ali jo pretvori v trdno snov.Je nevtralnega vonja, zato ga lahko uporabimo skoraj povsod v različnih sladkih prigrizkih ali slanih jedeh.Jedilno želatino lahko zmeljete v prah ali jo uporabite pri peki in kuhi v obliki lističev želatine.Listi želatine so zaradi svoje praktičnosti in vsestranskosti še posebej priljubljeni pri kulinaričnih navdušencih in profesionalnih kuharjih.
List želatinesestoji iz 84-90% čistih beljakovin.Ostalo so mineralne soli in voda.Ne vsebuje maščob, ogljikovih hidratov in holesterola, prav tako ne vsebuje konzervansov in aditivov.Kot čisti beljakovinski izdelek je tudi alergen in lahko prebavljiv.Prozorna želatina je običajno izdelana iz surovih prašičjih kož ali 100-odstotnih govejih surovin v skladu z zahtevami halal ali košer.Barva rdečega lista želatine je pridobljena iz naravnega rdečega pigmenta.
Želatina je naravna beljakovina in je dragocen vir beljakovin za telo, ki prispeva k zavestno zdravi prehrani.Naša telesa potrebujejo beljakovine za vzdrževanje imunskega sistema, regeneracijo tkiva, transport kisika, povečanje hormonov ali prenos živčnih impulzov.Brez beljakovin bi telesni sistemi težko pravilno delovali.Zato je visoka vsebnost beljakovin v lističih želatine koristna za naše telo.
Vse več ljudi posveča pozornost ozaveščenemu zdravemu prehranjevanju in izbiri živil z nizko vsebnostjo maščob, sladkorja in kalorij.Zato je uporaba želatinskih listov vse bolj priljubljena.Kot čista beljakovina listi želatine ne vsebujejo niti maščob, ogljikovih hidratov niti holesterola.Iz njega lahko pripravimo okusne jedi z nizko vsebnostjo maščob in nizkokalorične sladice.
Ta plošča želatine, ki je enostavna za rokovanje in uporabo, ponuja vrsto privlačnih rešitev za hrano in užitke pri peki.
Je skoraj popolna sestavina: enostavno in hitro ga uporabite za pripravo različnih visokokakovostnih jedi in sladic!Jedi daje privlačen videz in edinstveno teksturo, vzbuja apetit in odpira neskončne kulinarične možnosti.Velik paket želatinskih listov je primeren za pripravo in uporabo za kuharje v zahodnem slogu.Majhna pakiranja želatine v lističih so primerna za domačo uporabo.Ne glede na to, ali pripravljate kremne torte ali pite, mocarelo ali mousse, smetano, žele sladice ali aspik, z listi želatine lahko ustvarite različne oblike in jih dobro oprimete.
List želatineje zelo enostaven za uporabo s samo tremi preprostimi koraki - namočite, stisnite, raztopite.Ne glede na to, ali gre za brezbarvno prozorno ali naravno rdečo želatino, ima vsak kos standardne lastnosti gela, učinek pa je stabilen in dosleden, zato je enostavna za uporabo v serijah.Ne samo to, lističev želatine vam ni treba stehtati, le preštejte liste želatine, ki jih potrebujete.Na splošno je za 500 ml tekočine potrebnih 6 kosov želatine.
List želatine nam lahko olajša življenje.
Čas objave: 24. avgusta 2022
