Želatina za mikroinkapsulacije
We Gelken, kot delFuningpuskupine, je naša želatina odlično vezivo in premazno sredstvo za zaščito aktivnih sestavin.Zaradi svojih emulgatorskih lastnosti se mikrokapsule tvorijo naravno.Velika topnost izboljša dostavo na mestu uporabe.
Za živilsko industrijo lahko mikrokapsule v prehranjevalni sistem vnesejo čiste sestavine naravnega okusa, fiziološke aktivne snovi in lahko ohranijo fiziološko aktivnost, lahko poenostavijo številne tradicionalne procese, hkrati pa povzročijo tudi številne tehnološke težave. rešiti z običajnimi tehničnimi sredstvi.
1. Prahu ne bo enostavno obdelati skladiščenja plina, tekočih surovin v trdnem stanju, da bi izboljšali topnost, fluidnost in stabilnost pri shranjevanju, kot je esenca v prahu, jedilno olje v prahu, etanol v prahu itd. Na primer: tekočina olje kot ognjišče, izberite ustrezen material za stene, uporaba tehnologije mikrokapsul lahko proizvede olje v trdnem prahu, ki je zelo priročno za dodajanje različnih živilskih surovin.Poročajo, da v tujini obstaja približno desetine mikrokapsulnih izdelkov v prahu olja kot surovin živilske industrije, ki se uporabljajo v vseh vrstah prehrane in zdrave hrane ali funkcionalne hrane.
2. Zmanjšajte izhlapevanje, preprečite izhlapevanje komponent okusa in zmanjšajte izgubo okusa.
3. Zmanjšajte toksičnost, zmanjšajte toksičnost aditivov za živila, kot so železov sulfat, aspirin in druga zavita zdravila, z nadzorom hitrosti sproščanja, da zmanjšate stranske učinke na prebavila.Za farmacevtsko industrijo se lahko tehnologija mikrokapsul uporablja za izdelavo tarčnega pripravka za doseganje učinka usmerjenega sproščanja.
4. Za izboljšanje stabilnosti materiala (lahek za oksidacijo, lahko viden svetlobni razpad, vpliv temperature in vlage) po številnih aditivih za živila, izdelanih iz mikrokapsulnih izdelkov, zaradi zaščitne stene, da preprečite oksidacijo, se izogibajte oz. zmanjšati učinke ultravijolične svetlobe, temperature in vlažnosti itd., da se prepreči izguba hranil, posebna funkcija ni izgubljena.
5. Lahko naredi nezdružljive sestavine enakomerno pomešane s tehnologijo mikrokapsul, komponente, ki lahko reagirajo med seboj, so izdelane v izdelkih mikrokapsul, tako da so stabilne v sistemu, različne učinkovite sestavine se sproščajo po vrstnem redu oziroma ob ustreznem času, za izboljšanje in izboljšanje okusa in hranilne vrednosti živilskih izdelkov.
