JEJTE ZDRAVO: KOLAGEN
Kolageni peptid, na trgu znan tudi kot kolagen, igra pomembno vlogo v človeškem telesu, saj deluje kot podporni organ, ščiti telo in opravlja druge prehranske in fiziološke funkcije.
Vendar pa telo s staranjem naravno proizvaja manj kolagena, kar je prvi znak, da se staramo. Proces staranja se pri večini ljudi začne v 30. letih in se pospeši v 40. letih, kar ima negativne učinke na kožo, sklepe in kosti. Kolageni peptid pa cilja na težavo in ponuja številne koristi za zdravje.
Na Japonskem in v nekaterih razvitih državah Evrope in Združenih držav Amerike je kolagen prodrl v vse vidike življenja prebivalcev. Japonska podjetja že od devetdesetih let prejšnjega stoletja uporabljajo kolagene polipeptide na področju lepote in zdrave hrane, PepsiCo pa je zaporedno lansiral mleko v prahu s kolagenom, namenjeno potrošnikom.
Z vidika kitajskega trga se je z razvojem starajočega se prebivalstva in predlogom strategije "Zdrava Kitajska" ozaveščenost prebivalcev o ohranjanju zdravja še povečala, povpraševanje po izdelkih, ki vsebujejo kolagen, pa se je ustrezno povečalo.
Ker proizvajalci nenehno uvajajo inovacije, bodo novi kolageni izdelki spodbujali rast na svetovnem trgu. Pričakuje se, da bodo živila in pijače, ki vsebujejo kolagen, leta 2025 glavni dejavnik rasti svetovne industrije kolagena, prihodki pa naj bi se povečali za 7 %, kažejo podatki podjetja Grand View Research Market Data.
Trg ustne lepote s kolagenom in peptidi po vsem svetu raste za več kot 10 % na leto in vse več potrošnikov začenja razumeti zdravstvene koristi ustne lepote s kolagenom in peptidi. Kolageni peptidi so vse bolj prisotni tudi na družbenih omrežjih, s skoraj osmimi milijoni objav na Instagramu v februarju.
Glede na anketo Centra za preglednost sestavin iz leta 2020 v Združenih državah Amerike, Nemčiji in Združenem kraljestvu je največji odstotek potrošnikov (43 %) zaskrbljen zaradi zdravstvenih koristi kolagenskih peptidov za kožo, lase in nohte. Sledi zdravje sklepov (22 %), nato pa zdravje kosti (21 %). Skoraj 90 % potrošnikov pozna kolagenske peptide, 30 % potrošnikov pa pravi, da so s to surovino izjemno ali zelo dobro seznanjeni.
Čas objave: 16. junij 2021
