RAST TRGA KOLAGENA
Glede na najnovejša tuja poročila naj bi svetovni trg kolagena do leta 2027 dosegel 7,5 milijarde ameriških dolarjev, s 5,9-odstotno letno stopnjo rasti prihodkov. Rast trga je mogoče pripisati velikemu povpraševanju po kolagenu, ki se uporablja v kozmetični kirurgiji in celjenju ran. Izboljšana kupna moč potrošnikov, skupaj s priljubljenostjo kožne kirurgije, spodbuja svetovno povpraševanje po izdelkih.
Goveja koža, svinjska koža, perutnina in ribe so štirje glavni viri kolagena. V primerjavi z drugimi viri je leta 2019 kolagen iz goveda predstavljal pomemben delež, in sicer 35 %, kar je posledica bogatosti govejih virov in relativno nizke cene v primerjavi z morskimi in prašičjimi viri. Morski organizmi so zaradi visoke stopnje absorpcije in biološke uporabnosti boljši od tistih iz goveda ali prašičev. Vendar pa so stroški izdelkov iz morja relativno višji od stroškov iz goveda in prašičev, kar naj bi omejilo rast proizvodnje tega izdelka.
Zaradi velikega povpraševanja po tem izdelku kot stabilizatorju živil bo trg želatine v letu 2019 zavzel prevladujoč položaj. Rast ribištva v Indiji in na Kitajskem je pritegnila proizvajalce želatine v azijsko-pacifiški regiji k uporabi rib kot surovine za proizvodnjo želatine. Pričakuje se, da bo trg kolagen hidrolizata v napovedanem obdobju najhitreje rasel tudi zaradi njegove vse večje uporabe pri popravljanju tkiv in zobozdravstvenih aplikacijah v zdravstvu. K razvoju tega področja je prispevala vse večja uporaba kolagen hidrolizatov s strani podjetij za zdravljenje bolezni, povezanih s kostmi, kot je osteoartritis.
Kot proizvajalec kolagena in želatine v podjetju Gelken nas skrbi rast trga kolagena. Še naprej izboljšujemo našo tehnologijo in tržno strategijo, da bi zadostili povpraševanju na svetovnem trgu kolagena. Smo tudi dobavitelj kolagena v Vietnamu in Ameriki s konkurenčno ceno in kakovostjo.
Čas objave: 15. april 2021
