Domov

Kolagen je najpogostejša beljakovina v telesu in je odgovoren za strukturo, stabilnost in moč. Podpira številna tkiva, vključno s kitami in vezi, pa tudi kožo in zobmi (1).
Čeprav vaše telo to beljakovino proizvaja samo, se njena proizvodnja s starostjo zmanjšuje. Vendar pa lahko kolagen dobite iz živalskih virov, vključno z govedom, hranjenim s travo (1).
Kolagen lahko prehransko dopolnilo prihaja iz različnih živalskih virov, kot so govedo, prašiči in morski sadeži. Govedo je skupina 10 rodov, vključno z govedom, bizonom, afriškim bivolom, bivolom in antilopo (1).
Travno krmljenje pomeni, da se žival hrani samo s travo ali krmo (razen mleka, zaužitega pred odstavitvijo) in se lahko pase med rastno sezono do zakola (2).
Ko se govedo hrani s travo, to pomeni, da lahko išče hrano, kot je trava ali seno.
Študije na ljudeh in živalih kažejo, da lahko goveji kolagen pomaga preprečiti izgubo kostne mase, zmanjšati znake staranja kože in izboljšati zdravje sklepov (3, 4, 5).
Kljub temu je kolagen, pridobljen iz živali, hranjenih s travo, morda bolj etičen, podpira dobrobit živali in zmanjšuje izpostavljenost kemikalijam, antibiotikom in hormonom.
Čeprav generično označevanje izdelkov za živali, hranjene s travo, večinoma ni regulirano, so izdelki, certificirani s strani Ameriškega združenja za živali, hranjene s travo (AGA), pridobljeni le iz živali, ki niso bile nikoli zdravljene z antibiotiki ali hormoni (6, 7).
Govedo, hranjeno s travo, je vzrejeno bolj humano, ker ima manj prostorskih omejitev in se lahko prosto giblje (8).
V nasprotju s tem imajo govedo v krmišču omejen prostor, kar je privedlo do epidemije bolezni, vključno z mastitisom, kar je povzročilo povečano uporabo antibiotikov (8).
Poleg tega so govedoreje s travo bolj ekološko trajnostne. Študije so pokazale, da porabijo manj energije in imajo manjši skupni vpliv na okolje kot zaprti obrati (8).
Kolagen iz reje s travo lahko koristi zdravju vaših kosti, kože in sklepov. Izbira kolagena iz reje s travo zagotavlja boljše počutje živali in vpliv na okolje.
Tako kot pri običajnem govejem kolagenu sta glavni vrsti kolagenskih dodatkov, pridobljenih iz krav, hranjenih s travo, hidroliziran kolagen in želatina.
Hidroliziran kolagen, pridobljen s travo, je sestavljen iz zelo majhnih verig aminokislin in je zelo topen, kar pomeni, da se zlahka raztopi v vodi. Pravzaprav se ta prehranska dopolnila lahko raztopijo v toplih in hladnih pijačah (9).
V nasprotju s tem želatina iz krav, hranjenih s travo, nastane z delno razgradnjo kolagena. Čeprav ima želatina manjšo strukturo kot kolagen, je njena veriga aminokislin daljša od verige hidroliziranega kolagena, zato se raztopi le v vročih tekočinah (10).
Ti dve vrsti sta na voljo predvsem v obliki prahu, na voljo pa so tudi kapsule hidroliziranega kolagena.
Hidroliziran kolagen iz krav, hranjenih s travo, se običajno dodaja smoothijem, kavi ali čaju, medtem ko se želatina uporablja predvsem za pripravo čokoladnih bonbonov ali za zgoščevanje sladic in omak.
Za razliko od kolagena, hranjenega s travo, ki ga pridobivajo iz goveda, morski kolagen običajno pridobivajo iz rib, morskih psov ali meduz (11).
Kolagen iz travnih živali zagotavlja predvsem kolagen tipa I in tipa III, ki ga najpogosteje najdemo v kosteh, koži, zobeh, vezeh, kitah in krvnih žilah, medtem ko morski kolagen zagotavlja predvsem kolagen tipa I in tipa II, ki ga najdemo predvsem v koži in hrustancu (9, 11).
Poleg tega se morski kolagen lažje absorbira kot drugi kolageni živalskega izvora, ima najmanjše tveganje za širjenje bolezni in je manj verjetno, da bo vnetil (1, 9, 11).
Poleg tega je morski kolagen edina alternativa, ki je prijazna do škodljivcev in je lahko boljša za ljudi, ki se iz verskih ali osebnih razlogov izogibajo govejim izdelkom (9, 11).
Glavni vrsti kolagenskih dodatkov iz krav, hranjenih s travo, sta hidroliziran kolagen in želatina. Za tiste, ki ne jedo govedine ali si želijo le alternative, je na voljo tudi morski kolagen.
Vendar pa so v redkih primerih nekateri ljudje lahko alergični na goveji kolagen, kar lahko povzroči alergijsko reakcijo. Ta smrtno nevarna alergijska reakcija povzroči nenadno zoženje dihalnih poti, kar oteži dihanje (11).
Kljub temu goveje kosti ostajajo eden najbogatejših virov želatine, saj predstavljajo 23 % proizvodnje želatine v Evropi in Združenih državah Amerike zaradi nizkega tveganja za zdravje (4).
Ni dokumentiranih tveganj uživanja kolagena od živali, hranjenih s travo. Vendar pa so nekateri ljudje lahko nanj alergični.
V tem primeru je treba govedo hraniti samo s travo ali krmo in imeti stalno dostop do pašnika.
Čeprav so zdravstvene koristi kolagena iz pašnih rej zelo podobne običajnemu govejemu kolagenu, ta alternativa zagotavlja okolju prijazen izdelek, ki podpira dobrobit živali.
Izdelke iz kolagena, hranjenega s travo, lahko najdete v obliki kapsul in prahu, ki jih lahko dodate toplim in hladnim napitkom.
Poskusite to še danes: Če iščete nove načine uporabe želatinskega prahu iz krav, hranjenih s travo, je ta recept za vročo čokoladno omako brez sladkorja vreden poskusa.
Kolagen je najpogostejša beljakovina v telesu. Ima številne zdravstvene koristi in uporab, njegovo jemanje pa lahko koristi nekaterim ljudem.
Hrana, ki jo krava uživa, lahko pomembno vpliva na hranilno vrednost njenega mesa. Ta članek pojasnjuje razliko med kravami, hranjenimi s travo, in kravami, hranjenimi s žitom ...
Kolagen je najpogostejša beljakovina v telesu, medtem ko je želatina razgrajena oblika kolagena. Ta članek pregleda glavne…
V trgovini boste morda videli mleko krav, hranjenih s travo, toda ali je bolj zdravo ali okolju prijaznejše od običajnega mleka? Ta članek raziskuje zdravo ...
Jemanje kolagenskih dodatkov je lahko preprost in učinkovit način za podporo boljši koži. Tukaj je 11 najboljših kolagenskih dodatkov za izboljšanje kože.
Razmišljate o pršilu za nos za porjavitev za globok poletni sijaj? Strokovnjaki ga ne priporočajo – ta možnost porjavitve je povezana z velikim tveganjem. Več o tem si preberite tukaj.
Peptidi v negi kože res niso le reklama. Preden kupite ta izdelek, si poglejmo, kaj ta sestavina zmore in česa ne.
Olje šipkovih semen je bogato z vitamini, ki negujejo kožo, in esencialnimi maščobnimi kislinami. Tukaj je devet koristi uporabe šipkovega olja na obrazu.
Nočna lučka lahko pomaga pomiriti vašega otroka, ko počasi zaspi. Tukaj je naš izbor najboljših nočnih lučk za otroke, da boste vsi lahko zaspali ...