-
O želatinskih mehkih kapsulah
Zdravila so del našega življenja in vsakdo jih mora občasno jemati.Z rastjo in staranjem svetovnega prebivalstva se povečuje tudi količina porabljenih drog.Farmacevtska industrija nenehno razvija zdravila in nove farmacevtske oblike, slednje so de...Preberi več -
Znanstveni tek, kolagen za zaščito
Vprašanje, ki tekače pogosto skrbi, je: Bo kolenski sklep zaradi teka trpel zaradi osteoartritisa?Raziskave so pokazale, da pri vsakem koraku sila udarca potuje skozi kolenski sklep tekača.Tek je enak udarcu ob tla z 8-kratnim...Preberi več -
List želatine – vaša najboljša rešitev za postrežbo hrane
Želatina je popolnoma naraven izdelek.Pridobiva se iz živalskih surovin, ki vsebujejo kolagen.Te živalske surovine so običajno svinjske kože in kosti ter govedina in goveje kosti.Želatina lahko veže ali želira tekočino ali jo pretvori v trdno snov.Ima nevtralno ...Preberi več -
Za učinkovito dopolnjevanje kolagena je biološka uporabnost ključna
Kolagen je najbolj zastopana beljakovina v človeškem telesu in je bistvena za zdravje.Ne samo, da je glavni strukturni protein v človeških tkivih, ima tudi ključno vlogo pri gibljivosti sklepov, stabilnosti kosti, gladkosti kože in celo zdravju las in nohtov.Znesek...Preberi več -
20 stvari, ki jih morate vedeti o kolagenu in bioaktivnih kolagenskih peptidih
1. Človeško telo vsebuje veliko različnih beljakovin, od katerih je največ kolagena, in sicer 30 %.2. Kolagen je prisoten povsod v človeškem telesu in je glavna sestavina vezivnega tkiva, predvsem v koži, mišicah, vezeh, kitah, kosteh in sklepih.3. Zberi...Preberi več -
O želatini
Želatina je ena najbolj vsestranskih surovin na svetu.Je čista beljakovina, pridobljena iz naravnega kolagena in se pogosto uporablja v hrani, farmaciji, prehrani, fotografiji in na številnih drugih področjih.Želatino pridobivajo z delno hidrolizo naravnega kolagena v...Preberi več -
Uporaba želatine v mlečnih izdelkih
V vročem poletju je uživanje v kozarcu ledene jogurtove pijače ali svilnatem sladoledu obvezna oprema te sezone.Za ustvarjanje okusnih mlečnih izdelkov je tekstura ključna.Želatina vam pomaga doseči popolno potrebo.Želatino lahko kombiniramo z vodo in je vsestranski emulgator a...Preberi več -
Kolagen – novi član družine športne prehrane
Dodatek športne prehrane in športnih beljakovin lahko ne samo izboljša atletske sposobnosti pri športu, ampak tudi koristi delovanju kosti, sklepov in mišičnega sistema.Kakšne beljakovine so primerne za športno prehrano?Rastlinski kolagen nima imunoglobulina...Preberi več -
QQ sladkarije: Gelken želatina je prva izbira
QQ bonboni (znani tudi kot želatinasti bonboni) so izdelek, ki potrošnikom prinaša veselje in srečo.Njegova izdelava ni zapletena, poleg tega pa je za marsikatero gospodinjstvo prva izbira za DIY.QQ sladkarije običajno uporabljajo želatino kot osnovno surovino.Po vrenju, oblikovanju ...Preberi več -
Kolagenski peptidi zagotavljajo rešitve za izdelke za zdravje in lepoto
Znano je, da se kolagenski peptidi uporabljajo v zdravstveni, prehrambeni in lepotni industriji.Kolagenski peptidi - znani tudi kot hidrolizirani kolagen - so vsestranski v svojih aplikacijah in igrajo pomembno vlogo v sodobnih wellness programih.Njihova čistost in nevtralen okus naredita kola...Preberi več -
Želatina je najboljša izbira za mehke želatine
Softgel je užitna embalaža, ki jo je mogoče polniti in oblikovati hkrati.Zasnovan je tako, da ščiti sestavine, ki so občutljive na razgradnjo zaradi svetlobe in kisika, olajša peroralno dajanje in prikrije neprijeten okus ali vonj.Mehke gele so vse bolj priljubljene...Preberi več -
Ali lahko kolagen dopolnimo s hrano?
Pomen kolagena nam je znan že dolgo, naša država pa ima tradicijo dopolnjevanja kolagena že od antičnih časov.Tradicionalna ideja je, da lahko uživanje prašičjih kasačev poveča lepoto, to pa zato, ker sta živalska skorja in kitno tkivo ...Preberi več
