Visoko viskozna užitna želatina 300 Bloom z velikostjo mrežice od 8 do 60 za živilsko industrijo. Izpostavljena slika
  • Visokoviskozna užitna želatina 300 Bloom z velikostjo mrežice od 8 do 60 za živilsko industrijo
  • Visokoviskozna užitna želatina 300 Bloom z velikostjo mrežice od 8 do 60 za živilsko industrijo
  • Visokoviskozna užitna želatina 300 Bloom z velikostjo mrežice od 8 do 60 za živilsko industrijo

Visokoviskozna užitna želatina 300 Bloom z velikostjo mrežice od 8 do 60 za živilsko industrijo

V podjetju Gelken Gelatin smo pred kratkim lansirali jedilno želatino z visoko trdnostjo gela in visoko viskoznostjo. Trdnost gela lahko doseže 300 Bloom ali 320 Bloom, viskoznost pa je večja od 3,5 mpa.s.


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Jedilna želatina 300 bloom ima posebno tehniko, zaradi katere je primerna za izdelavo posebnih sladkarij, ki zahtevajo posebno elastičnost. Je visokokakovosten izdelek po konkurenčni ceni. Sledijo njeni parametri za referenco.

Potrdilo o analizi
Ime izdelka Užitna goveja želatina Razred 300Bloom
Preskusna metoda GB 6783-2013 Številka serije 2106009
Stranka   Količina serije 10.000 kg
Datum proizvodnje 6. junij 2021 Uporabno najmanj do 5. junij 2024
 
Testni parametri Specifikacija Rezultat testa
Zahteve čutov svetlo rumen prozoren prah brez vonja in okusa Kvalificiran
Trdnost gela (6,67 % 10 ℃) 300+10Bloom g 311 Bloom g.
Viskoznost (6,67 % pri 60 ℃) 3,0–6,0 mpa·s 3,52 mpa·s
Velikost delcev 8-60 mesh 8 mreža
PH 4,0–7,2 5,9  
Prepustnost Prepustnost 450 nm ≥ 70 % 83 %
Prepustnost 620nm ≥ 90% 95 %
Preglednost (5 %) ≥ 500 mm >500 mm
Netopni delci ≤ 0,2 % < 0,1 %
Žveplov dioksid ≤ 30 mg/kg 10 mg/kg
H2O2 ≤ 10 mg/kg 0 mg/kg
Izguba pri sušenju ≤ 14,0 % 11,7 %
Pepel ≤ 2,0 % 0,41 %
Arzen (As) ≤ 1,0 mg/kg 0,36 mg/kg
Krom (Cr) ≤ 2,0 mg/kg 0,39 mg/kg
Svinec (PB) ≤ 1,5 mg/kg < 1 mg/kg
Kadmij ≤ 0,5 mg/kg 0,014 mg/kg
Živo srebro ≤ 0,1 mg/kg 0,0128 mg/kg
Baker ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Cink ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Železo ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Skupno število bakterij ≤ 1000 CFU/g < 10 CFU/g
Koliformne bakterije ≤ 3 MPN/g Negativno CFU/g
Salmonela Negativno Negativno CFU/g
Zaključek: Ta izdelek je usposobljen v skladu z GB 6783-2013.
Pakiranje: 25 kg na vrečo; PE vreča znotraj, papirnata vreča zunaj
Rok uporabnosti: Tri leta od datuma proizvodnje
Shranjevanje: Hranite v originalni embalaži, na suhem mestu pri sobni temperaturi

 

  • Prejšnje:
  • Naprej:
    • Napišite svoje sporočilo tukaj in nam ga pošljite

    sorodnoizdelki

    8613515967654

    ericmaxiaoji