Jedilna želatina visoke viskoznosti 300 bloom z mrežico v razponu od 8 do 60 za živilsko industrijo

We Gelken Gelatin je pred kratkim lansiral jedilno želatino z visoko trdnostjo gela in visoko viskoznostjo.Trdnost gela lahko doseže 300 Bloom ali 320 Bloom, viskoznost pa je večja od 3,5 mpa.s.


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Jedilna želatina 300 bloom ima posebno tehniko, zaradi katere je primerna za izdelavo neke vrste posebnih sladkarij, ki zahtevajo posebno elastičnost.Je visokokakovosten izdelek s konkurenčno ceno.Sledijo njegovi parametri za referenco.

Potrdilo o analizi

ime izdelka Jedilna goveja želatina Ocena 300Bloom
Testna metoda GB 6783-2013 serija št. 2106009
Stranka   Količina serije 10.000 kg
Datum izdelave 6. junij 2021 Najbolje pred 5. junij 2024
 
Testni parametri Specifikacija Rezultat testa
Zahteve za občutek svetlo rumen prozoren prah brez vonja in okusa Kvalificiran
Trdnost gela(6,67 % 10℃) 300+10Bloom g 311 Bloom g
Viskoznost(6,67 % 60℃) 3,0-6,0 mpa·s 3.52 mpa·s
Velikost delca 8-60 mesh 8 mreža
PH 4,0-7,2 5.9  
Prepustnost Prepustnost 450nm ≥ 70% 83 %
Prepustnost 620nm ≥ 90% 95 %
Preglednost (5%) ≥ 500 mm > 500 mm
Netopni delci ≤ 0,2 % < 0,1 %
Žveplov dioksid ≤ 30 mg/kg 10 mg/kg
H2O2 ≤ 10 mg/kg 0 mg/kg
Izguba pri sušenju ≤ 14,0 % 11.7 %
Pepel ≤ 2,0 % 0,41 %
arzen (as) ≤ 1,0 mg/kg 0,36 mg/kg
Krom (Cr) ≤ 2,0 mg/kg 0,39 mg/kg
Svinec (PB) ≤ 1,5 mg/kg < 1 mg/kg
kadmij ≤ 0,5 mg/kg 0,014 mg/kg
Merkur ≤ 0,1 mg/kg 0,0128 mg/kg
baker ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Cink ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Železo ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Skupno število bakterij ≤ 1000 CFU/g < 10 CFU/g
Koliformne bakterije ≤ 3 MPN/g Negativno CFU/g
Salmonela Negativno Negativno CFU/g
Zaključek: Ta izdelek je kvalificiran v skladu z GB 6783-2013.
Pakiranje: 25 kg na vrečo;PE vrečka znotraj, papirnata vrečka zunaj
Rok uporabnosti: tri leta od datuma proizvodnje
Shranjevanje: Hraniti v originalni embalaži, na suhem mestu pri sobni temperaturi

 


  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite

    8613515967654

    ericmaxiaoji