Hrana Želatina

Prehrambena želatina se pogosto uporablja v industriji sladkarij. Eden izmed njih je, da deluje kot naravni vir beljakovin in ima številne funkcije, kot so želatina, penjenje, emulgiranje in zapiranje vode. Te funkcije so zelo pomembne za zadovoljevanje potreb sladkarije. Poleg tega ima želatina tudi senzorične lastnosti "prosojne" in "nevtralnega okusa", kar lahko zadovolji potrebe potrošnikov po barvi in ​​okusu sladkarij. Prozorne lastnosti lahko zagotovijo gumijast videz. Želatina nima posebnega okusa, zato jo lahko uporabljate za izdelavo vseh vrst aromatičnih izdelkov, kot so sadne serije, serije pijač, serije čokolade, celo slane serije itd.

Razpustitev prehranska želatina se lahko izvede v dveh korakih. Prvi korak je nareditiprehranska želatina absorbirajte vodo in za približno 30 minut razširite v hladno kuhano vodo. Drugi korak je segrevanje vode (po vrenju in ohlajanju na 60-70 ℃) na razširjenoprehranska želatina ali segrejte, da se prehranska želatina raztopite v želeni raztopini želatine.


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

The prehranska želatina raztopino je treba pred uporabo temeljito premešati, da je raztopina v enakomernem stanju. Če je prehranska želatina Vsebnost raztopine je prevelika, pred uporabo jo je treba razredčiti z vročo vodo, tako da koncentracija prehranska želatina primerna in trdnost gela po zmrzovanju je primerna. Pred uporabo raztopine želatinske prehranske raztopine, zlasti pozimi ali kadar je sobna temperatura nizka, vsebuje vsebnikužitna želatina raztopino je treba hraniti v vroči vodni kopeli, da ostane prehranska želatina v stanju raztopine. Čeprehranska želatina je bila zamrznjena, jo je treba raztopiti v kopeli z vročo vodo.

Naša želatina Gelken za prehrano ne vsebuje maščob in ogljikovih hidratov. Kot čisti beljakovinski izdelek tudi ne vsebuje alergijskih sestavin in je lahko prebavljiv. Zelo primeren je za pripravo preprostih in okusnih nizkokaloričnih jedi in sladic. Na primer, aromatizirani mesni žele, nadev za torte, mlečni žele in žele. Užitna želatina je narejena iz kravje ali prašičje kože ali v skladu s halal ali košer zahtevami iz 100% kravjih surovin.


  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Napišite svoje sporočilo tukaj in nam ga pošljite