-
Kaj je kolagen, hranjen s travo? Prednosti, slabosti in uporaba
Kolagen je najpogostejša beljakovina v telesu in je odgovorna za strukturo, stabilnost in moč. Podpira številna tkiva, vključno s kitami in vezmi, pa tudi kožo in zobmi (1). Čeprav telo to beljakovino proizvaja samo, se njena proizvodnja s starostjo zmanjšuje. Vendar ...Preberi več -
Prednosti želatine Gelken v mehkih bonbonih
Ključ do mehkih bonbonov je v senzoričnem zaznavanju, prijetnem okusu in bogati teksturi. Zaradi tega okus in tekstura igrata pomembno vlogo pri tem, kako potrošniki zaznavajo mehke bonbone, na primer pri sproščanju okusa. Naša želatina ima različne funkcije ...Preberi več -
Vsestranska želatina
Da bi si zagotovili boljšo pravico do obveščenosti in presoje, se bodo potrošniki zelo previdno odločali za nakup hrane. Vse bolj se odpovedujejo izdelkom z alergeni, E-kodami ali zapletenimi seznami sestavin v korist povsem naravnih živil. Želatina, ki jo Gelken ponuja strankam ...Preberi več -
Kolagen, inovativna sestavina za zdravje kosti in sklepov
Trenutno so zdrave surovine za kosti in sklepe na trgu razdeljene na vitamin D, vitamin K, kalcij, kolagen, glukozamin, hondroitin, omega-3 maščobne kisline itd. Inovacije komponent igrajo ključno vlogo pri razvoju trga. Eden najbolj obetavnih ...Preberi več -
Uporaba želatine v hrani.
Sladkarije: Po poročilih se več kot 60 % svetovne želatine uporablja v živilski in slaščičarski industriji. Želatina ima funkcijo absorbiranja vode in podpiranja okostja. Ko se delci želatine raztopijo v vodi, lahko pritegnejo in prepletejo ...Preberi več -
Vloga želatine v jogurtu
Kot vsi vemo, se jogurt pogosto uporablja kot aditiv za živila, želatina pa je eden izmed njih. Želatina je pridobljena iz kolagena, ki ga pogosto najdemo v živalski koži, kitah in kosteh. Je hidroliziran protein iz kolagena v živalskem vezivnem tkivu ali epidermalnem tkivu. Po ...Preberi več -
Naraven in zdrav kolagen
Vedno več proizvajalcev svojim formulacijam ali linijam izdelkov dodaja kolagene peptide in želatino kot način za premik k zdravemu trendu: kolageni peptidi imajo številne znanstveno dokazane koristi za zdravje; naravni viri želatine. Njegove funkcionalne lastnosti ...Preberi več -
Značilnosti uporabe želatine v mehkih bonbonih
ZNAČILNOSTI UPORABE ŽELATINE V MEHKIH BONBONIH Želatina je glavni gel, ki se uporablja za izdelavo elastičnih gumijastih bonbonov, ker daje mehkim bonbonom zelo močno elastično teksturo. V procesu proizvodnje mehkih bonbonov, ko se raztopina želatine ohladi ...Preberi več -
Uporaba HPMC
UPORABA HPMC HPMC se uporablja za lepljenje keramičnih ploščic, marmorja, plastičnih dekoracij, kot sredstvo za utrjevanje paste, lahko pa tudi zmanjša količino cementa. HPMC-jeva sposobnost zadrževanja vode povzroči, da se gnojevka po nanosu ne ...Preberi več -
Kolagen lahko ohranja zdravje kosti in sklepov – ne le za nego kože
KOLAGEN LAHKO OHRANJA ZDRAVE KOSTI IN SKLEPE – NE LE NEGA KOŽE Zimske olimpijske igre v Pekingu 2022 so potekale po načrtih in športniki iz vseh držav so v Pekingu uresničili svoje olimpijske sanje. Gibljivi in živahni gibi športnikov na igrišču so ...Preberi več -
Kaj je kapsula?
KAJ JE KAPSULA? Ovoj kapsule je izdelan iz farmacevtske želatine po fini obdelavi in pomožnih materialov za zadrževanje trdnega prahu, delcev votle jajčne lupine. Ovoj kapsule ima dobro biološko uporabnost in se lahko raztopi q...Preberi več -
Kaj je žele lepilo?
KAJ JE ŽELE LEPILO? Žele lepilo, znano tudi kot beljakovinsko lepilo ali lepilo za torte, se uporablja v številnih vsakodnevnih aplikacijah, kot so vezava knjig, izdelava igralnih plošč, pakiranje, obdelava lesa itd. Glavna sestavina žele lepila je reciklirano...Preberi več
